Dr. Alberto Peribanez Gonzalez
Dr. Alberto Peribanez Gonzalez, médico, professor e escritor;
A dieta e a maneira de viver contemporâneas estão comprometendo a saúde geral do indivíduo, em seus âmbitos físico, mental e espiritual. Nossa proposta de trabalho é desenvolver técnicas e métodos culinários para que alimentos funcionais, orgânicos e crus possam ser assimilados na culinária de famílias de qualquer classe social, diária e constantemente, para prevenção e tratamento de doenças e manutenção de plena saúde.
Dr. Alberto Peribanez Gonzalez é médico e professor licenciado de Fisiologia do curso de Medicina da UERJ e da Universidade Estácio de Sá
Formado em Medicina em 1985 pela Universidade de Brasília, com residência e título de Especialista em Cirurgia Geral e Mestrado e Doutorado em Microcirculação no Institut fuer Chirurgisches Forschung, Instituto de Pesquisas Cirúrgicas em Munique – Alemanha
Coordenador do projeto científico Oficina de Alimentos Funcionais “Oficina da Semente” e do curso de extensão Bases Fisiológicas da Terapêutica Natural e Alimentação Viva
Atuou no Programa de Atenção Básica de Saúde da Família de Campos do Jordão / Universidade Federal de São Paulo – UNIFESP / Escola Paulista de Medicina
Responsável pelo programa Alimentação e Saúde – Secretaria de Saúde de Osasco – SP
Responsável pelo programa Alimentação e Saúde – Secretaria de Saúde de Capão Bonito – SP
Autor do livro “Lugar de Médico é na Cozinha” (Ed. Alaude, 14a edição, 2011)50.000 exemplares vendidos
Ellen Tart-Jensen Ph.D. D. Sc CCII
Dr. Ellen Tart-Jensen é diplomada pela Appalachian State University, University of New Mexico, Universidade Westbrook e a Open International University. Ela estudou e trabalhou no campo da Iridologia por 25 anos e Nutrição e métodos de cura natural por 30 anos. Ela é certificada para dar aulas de Certificação pela Internacional Iridology Practitioners Association (IIPA)- Associação Internacional de Terapeutas Iridologistas. Por Ter ensinado várias aulas com o Dr. Bernard Jensen, ela está credenciada para ensinar Iridologia e assinar certificados por ele.
Por dois anos, a Dra. Tart-Jensen estudou métodos de cura natural em uma clínica de saúde na Suíça. Por cinco anos, ela escreveu artigos, editou livros e slides de íris analisadas com Dr. Bernard Jensen. Ela tem atualmente uma atividade ocupada, Serviços de Aconselhamento sobre Estilo de vida, onde ela usa uma câmera digital para fotografar os olhos. Ela recebe fotografias da íris por e-mail de todo o mundo para serem analisadas.
A Dra. Ellen Jensen é Autora de cursos, e é um instrutora e reitora da Escola de Iridologia para Westbrook University e ensina na Universidade de Medicina Natural. Além disso, ela atuou como presidente da Internacional Iridology Practitioners Association (IIPA) por sete anos e atualmente é Vice-Presidente da Bernard Jensen International.
Ela dá aulas em Iridologia, Nutrição e Fitoterapia em todo o mundo. Ela é a autora dos livros “Saúde é seu direito inato”, “Através dos olhos dos Mestres”, “A História da Iridologia”, “Exercícios Corporais”, “uso de terapias nutricionais para equilibrar os sistemas do corpoE, e “Muito Gengibre”. Ela também criou muitos DVDs e CDs instrutivos sobre a iridologia, nutrição, saúde natural para as crianças, e de desintoxicação.
Arthur Eugene Jensen
Art foi o primeiro filho do Dr. Bernard Jensen e sua segunda esposa Elsie Jensen. Ele cresceu nas fazendas de saúde do Dr. Jensen, ajudando nos jardins e na cozinha. Mais tarde ele foi para a faculdade e estudou Administração, contabilidade e restituição de imposto. Ele trabalhou na área de seguros por vários anos. Ele dirigiu vários negócios próprios incluindo incluindo contatilidade e restituição de imposto.
Art Jensen administrou a fazenda de saúde Hidden Valley (vale escondido) para o seu pai por mais de 30 anos. Quando o Dr. Bernard Jensen faleceu, seu desejo era que Art assumisse seu negócio. Art agora é proprietário e dirige Bernard Jensen internacional como presidente e diretor. Ele coordena e administra o envio de produtos naturais de saúde ao mundo inteiro, e todas as operações de BJI. Art é dedicado a preservar os escritos e pesquisas do Dr. Bernard Jensen para que esta imortal informação continue a estar disponível. Ele também supervisiona e administras seminários e aulas apresentadas por sua esposa, Ellen Tart-Jensen, e eles viajam juntos pelo mundo apresentando seminários de nutrição e iridologia.